Klanten in een driesterrenrestaurant in Berkshire krijgen Apple iPods om naar te luisteren tijdens het eten van hun maaltijden. Topkok Heston Blumethal is om iPods te voorzien van rustgevende oceaan soundtracks voor klanten die zijn nieuwe gerecht 'Sound of the Sea' bestellen.

Het gerecht, dat wordt geserveerd in het Fat Duck-restaurant, is een combinatie van diverse zeevruchten en eetbaar zeewier op een zanderig tapiocamengsel..

"Ik deed drie jaar geleden een reeks tests bij Charles Spence aan de universiteit van Oxford, waaruit bleek dat geluid de smaak echt kan verbeteren," vertelde Blumenthal aan Square Meal Magazine.

Hij zei dat het geluid van de zee gespeeld door een iPod de smaken van het eten in zijn restaurant kan verbeteren.

Muziekverbetering

"We aten een oester terwijl we naar de zee luisterden en het smaakte sterker en zouter dan toen we het aten tijdens het luisteren naar boerengeluiden, bijvoorbeeld", ging hij verder.

Blumethal heeft nog niet bevestigd of hij van plan is om een ​​gerecht dat bestaat uit zeldzame biefstuk te serveren op het geluid van de Amerikaanse kaarttoppers 'Smash My Brother's Face In'. We leven in hoop.